Não é novidade que estou fazendo dieta neh?? Graças a Deus estou conseguindo manter direitinho, exceto fim de semana q me dou ao luxo de comer alguma coisa fora do cardápio e tomar cerveja ou refrigerante zero.
Devido a isso andei buscando algumas receitinhas p renovar meu cardápio. Entretanto, todas são complicadas pra mim, pois são muitos ingredientes e uma quantidade grande e como faço só p mim, não preciso cozinhar de montão.
Daí tentei fazer essa aqui que ficou muito boa.
Os ingredientes são:
1 colher sobremesa de azeite
1 filé grande de merluza sem espinha
1/2 tomate
1/2 batata
1/2 cenoura
1/2 cebola pequena
tempero a gosto
Preparo:
Primeiro temperei o filé com sal, 1 dente de alho pequeno, o azeite e um pouquinho de vinagre. Deixei em repouso p pegar o tempero no peixe.
Ficou assim....
Depois acrescentei a cenoura, o tomate e a cebola picados. Misturei, abaixei o fogo e tampei a panela. Deixei cozinhar um pouco e quando foi secando a água, ia acrescentando mais aos poucos.
Adicionei a batata picada e deixei cozinhar.
Coloquei mais um pouquinho de sal p temperar os legumes (aki cuidado com a quantidade, pois se vc temperar o filé antes poderá salgar) e bem pouquinho de cominho moído e louro em pó. Deixei cozinhar até os legumes ficarem macios.
Alguém tem alguma dúvida de que ficou bom??? rsrsrs
Além de saudável e com poucas calorias, ficou delicioso!!
E para acompanhar sugiro... arroz integral, feijão, alface e tomate
Até a próxima!!
bjss
4 comentários:
valeu pelas dicas!
vou fazer
Huuuuuummmmmmmm... delícia! Vai ser meu almoço de hoje =]
Adorei a receita! Troquei apenas a batata por batata doce. Ficou perfeita!
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